Manteiga de amendoim caseira

09:50 Susana 0 Comments

Ingredientes:
290g de amendoins torrados
1 colher de sobremesa de stevia em pó (opcional)
1 colher de sobremesa de leite de soja (opcional)
1/2 colher de chá de sal

No 1-2-3 ou numa picadora, coloque os amendoins e o sal. Pique durante mais ou menos 8 minutos até obter uma pasta. Inicialmente irá apenas moer os amendoins, mas à medida que vai continuando a picar, a gordura vai-se libertando e transformam-se em manteiga Junte a stevia ou a geleia. Se achar que está muito espessa acrescente o leite.
Rectifique o sal.
Guarde num frasco no frigorífico.

Bolachas de aveia e amendoim (sem farinha)

09:42 Susana 0 Comments

Ingredientes (para cerca de dezasseis bolachas):

* 60g de flocos de aveia finos;
* Meia colher de chá de canela;
* Uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
* Um ovo;
* 250g de manteiga de amendoim caseira (receita aqui);
* 80g de açúcar amarelo;
* 90g de pepitas de chocolate de leite.

Confecção:
* Numa tigela média juntar os flocos de aveia, a canela e o bicarbonato de sódio;

* Noutra tigela bater o ovo e juntar a manteiga de amendoim e o açúcar amarelo;

* Juntar os ingredientes e amassar bem;

* Misturar as pepitas de chocolate;

* Se a massa estiver muito seca, adicionar uma ou duas colheres de sopa de leite;

* Formar bolinhas e colocar sobre um tabuleiro coberto com papel vegetal;

* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante doze a quinze minutos;

* Deixar arrefecer durante dez minutos e transferir para uma grade.

Bolo Côco na Caneca

09:27 Susana 0 Comments

Ingredientes

Para 1 caneca
3 colheres de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de açúcar de coco
1/4 de uma colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de leite de coco
1 ovo

Para o Chocolate Derretido1/2 abacate
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de xarope de ácer orgânico


Para o chocolate, esmague o abacate com um garfo numa taça e reserve. Derreta o cacau em pó, o óleo de coco e o xarope de ácer num tachinho. Depois de derreter, misture com o abacate esmagado. Agora só tem de juntar todos os restantes ingredientes (menos os do chocolate, claro) numa caneca e mexer bem. Coloque a caneca no micro-ondas durante dois minutos (o melhor é marcar primeiro 1 minuto e meio e confirmar se já está, porque os micro-ondas são muito diferentes). Ponha por cima o chocolate derretido e… yammi!

Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar

14:05 Ana 0 Comments

- 2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);
- 1/2 xícara de uvas passas pretas;
- 2 ovos pequenos;
- 1/4 xícara de óleo;
- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
* Minha xícara medidora tem 220ml.


Preparação

If You Want to Lose Weight, You Have to Start Eating!

14:07 Ana 0 Comments

So, make sure you are eating enough to support your bodily processes and the growth and activity of your muscles, but not too much that your body won’t burn a small amount of its fat reserves each day to make up for the slight deficit you are in.

http://healthyeater.com/eat-to-lose-weight

Frappuccino light

14:32 Susana 0 Comments

Ingredientes

Muffin de queijo, ovos e legumes com menos de 100 calorias

13:59 Susana 0 Comments

Ingredientes
Para 12 muffins
1 chávena e meia de cenouras descascadas e picadas
½ chávena de um pimento cortado em pequenos cubos
½ chávena de ervilhas congeladas
½ chávena de milho congelado
8 ovos
Sal e pimenta q.b.
12 colheres de sopa de queijo mozarella cortado
Pré-aqueça o forno a 190º C. Unte muito bem uma forma de 12 muffins, se não tiver, use formas individuais. É muito importante que as formas fiquem bem untadas. Numa taça grande, junte as cenouras, os pimentos, as ervilhas e o milho e agite para os misturar bem. Coloque cerca de três colheres de sopa da mistura de legumes em cada forma de muffin ou o suficiente para encher cerca de 2/3 da forma. Distribua de forma igual em todas. Reserve.

Num copo de medida, abra os ovos e bata-os. Junte sal e pimenta e volte a bater os ovos. Coloque entre duas a três colheres de sopa de ovo em cada cavidade ou forma, distribuindo igualmente por todas. Finalize com uma colher de sopa bem cheia de queijo. Leve ao forno entre 18 e 20 minutos ou até os muffins ficarem com um aspeto ligeiramente dourado. Vão crescer no forno mas vão baixar depois de arrefecerem. Espere 10 minutos antes de os retirar das formas. Use uma faca pequena para ajudar a soltar os muffins e retire-os com uma colher.