Salada de cogumelos e queijo - Salada no Frasco

14:26 Susana 0 Comments

Ingredientes:2 chávenas de quinoa cozida
3 chávenas de cogumelos frescos laminados (podem ser usados crus ou salteados)
3 chávenas de espinafres baby
2 chávenas de tomate cherry
1 queijo de cabra light
1/2 chávena de pimento vermelho
2 colheres de azeite
Sal, pimenta e vinagre q.b.
Preparação:Se for para consumir no dia ou no dia seguinte, coloque no fundo do frasco o molho vinagrete.
Coloque uma camada de pimentos e depois os tomates cherry (inteiros ou metades). Divida a quinoa pelos frascos. Coloque o queijo e na camada de cima os cogumelos. Encha o resto do frasco com os espinafres. Feche bem o frasco.

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Frango no frasco (Marmita)

14:24 Susana 0 Comments

Ingredientes:1 iogurte grego
1 abacate
3 chávenas de folhas verdes
2 chávenas de feijão vermelho cozido
1 chávena de tomate cherry
2 chávenas de frango cozinhado (em tirinhas)
Pepino aos quadradinhos
Sal e pimenta q.b
Sumo de limão
Preparação:Esmague o abacate e misture com o iogurte grego, junte gotas de limão e tempere com sal e pimenta. Coloque no fundo do frasco. Faça uma camada com os tomates e o pepino. Adicione o frango. Faça uma camada com o feijão e termine com as folhas verdes. Feche bem o frasco.

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Flocos, Baunilha e Laranja Overnight

14:23 Susana 0 Comments

Ingredientes:160g de flocos de aveia integral (ou flocos de centeio)
1 colher de extrato de baunilha
400 ml de sumo de laranja natural (sumo de quatro laranjas)
1/2 chávena de sementes de girassol e de abóbora
1 chávena de água
Fruta fresca para servir
Preparação:À noite: misture a aveia com a baunilha numa taça e adicione o sumo de laranja acabado de espremer. Numa taça coloque as sementes e cubra com água. Coloque as duas taças no frigorífico durante a noite (overnight).
De manhã: divida a aveia por quatro copos e coloque as sementes por cima. Cubra com bocadinhos de fruta fresca. Pode guardar no frigorífico durante três dias num frasco fechado.

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Treino de Braços - 14 Minutos

14:17 Susana 0 Comments


Repita estes exercícios durante 7 minutos seguidos, descanse e volte a repetir tudo durante mais 7 minutos. Tente fazer 2 ciclos por cada 7 minutos.

Imagem e treino daqui!

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13 Razões para não conseguir perder peso

14:09 Susana 0 Comments



1. Não está a ser consistente

2. Está a ganhar músculo/massa magra

3. Não está a ser tão exigente como pensa

4. Não varia a sua rotina de treino

5. Fez uma dieta detox

6. Não toma o pequeno-almoço

7. Faz apenas cardio

8. Não está a usar peso suficiente no treino

9. Não está a comer uma refeição rica em proteína antes do treino

10. Treina sempre sozinho

11. Foca-se demasiado nos números da balança

12. Continua a beber refrigerantes e sumos light

13. Deixou de comer hidratos



Artigo completo em Inglês aqui!

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Granola de manteiga de amendoim, coco e pepitas de cacau cru

13:59 Susana 0 Comments



Ingredientes:
200 gr de flocos de aveia grossos;
150 gr de flocos de centeio integrais;
30 gr de coco ralado (usei da Outros Montes);
40 gr de manteiga de amendoim (usei da Master Peanut);
40 gr de mel;
10 gr de pepitas de cacau cru (usei da Outros Montes);
10 gr de sementes de girassol;
20 gr de amêndoa laminada.
Canela em pó a gosto.


Preparação
Misturar todos os ingredientes secos.
Juntar aos poucos a manteiga de amendoim e misturar bem nos secos.
Juntar o mel, que deve estar bem líquido, aos poucos na mistura, de modo a formar clusters.
Temperar com canela a gosto e ir ao forno a 150ºC durante 25-30 min (ou até a granola ficar dourada e tostadinha (não chamuscada).
Esta granola rende 500 gr.


Informação Nutricional (valores aproximados e por porção de 30 gr):
Kcal: 128
Hidratos de carbono: 17 gr
dos quais açucares: 4.33 gr
Proteína: 3.55 gr
Lípidos totais: 4.55 gr
dos quais saturados: 1.40 gr
Fibra: 2.55 gr

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Smoothie de Framboesa Upside-Down

05:14 Susana 0 Comments



Ingredientes (2 pessoas):
  • 120 gr de framboesas congeladas ou frescas
  • 1 banana
  • Sumo de 1 limão
  • 150 ml de bebida de aveia (Alpro)
  • 2 colheres de sobremesa de Despertar do Buda Acai, Banana & Strawberry (Iswari)
     Camadas

Preparação:
Adicione todos os ingredientes do smoothie no liquidificador e bata em alta velocidade até ficar tudo homogéneo.

Divida a granola por dois frascos. Coloque um iogurte em cada um.

Despeje o batido por cima e decore com framboesas e granola!

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Conservar os morangos no frigorífico sem os deixar apodrecer

05:12 Susana 0 Comments

Só precisa de seguir estes cinco passos:
  1. Aqueça a água a 52º C em lume brando (é melhor ter um termómetro, mas a 50º C também resulta).
  2. Coloque os morangos dentro da panela durante 30 segundos rigorosamente cronometrados.
  3. Retire os morangos de dentro de água e seque-os bem.
  4. Deixe-os arrefecer e coloque-os num tupperware com uma folha de papel de cozinha dobrada no fundo e a tampa parcialmente fechada.
  5. Guarde o tupperware na gaveta do frigorífico.

A justificação é que o banho de água quente suprime o desenvolvimente de bolor em frutos vermelhos, uvas e frutas com caroço, como ameixas, pêssegos ou cerejas. A técnica chama-se termoterapia e é defendida em vários estudos de especialistas em agricultura. 
Está preparado para experimentar? Se não resultar, pode sempre fazer uma morangoska com os destroços da sua experiência.

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Tranches de pescada com molho de tomate e puré

05:10 Susana 0 Comments


Ingredientes: (3-4 pessoas)
1kg batatas 
1 lata pequena de tomate pelado 
1 cebola
1 dente de alho
400g de leite
30g de Vaqueiro líquida
30g de azeite
Sumo de limão q.b.
Coentros picados q.b.
Pimenta Suldouro q.b.
Noz Moscada Suldouro q.b.
Sal q.b.

Preparação:
Descongelar as tranches de pescada Pescanova e temperar com sumo de limão, sal e pimenta;
Deitar 500 g de água no copo do robot, encaixar o recipiente de vapor com o peixe, fechar e programar na temperatura vapor, durante 20 minutos, na velocidade 2. Retirar e reservar;
Descascar e lavar as batatas, cortars em pedaços, deitar no copo escorrido, juntar o leite e programar a 90°C, durante 30 minutos, na velocidade 1;
Adicionar a manteiga, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e ligar 30 segundos na velocidade 4, passando com a espátula a meio. Retirar do copo e reservar em local quente;
Descascar e lavar a cebola e os dentes de alho, cortar em pedaços, deitar no copo, juntar o tomate pelado e o azeite, temperar com sal e pimenta e programar a 100°C, durante 20 minutos, na velocidade 2; Depois, para triturar, ligar 30 segundos progressivamente nas velocidades 6 e 7.
Dispor as tranches de pescada numa travessa, colocar o puré de batata ao lado, regar com o molho, e sirva polvilhar com os coentros picados.

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